スープについて

日本の料理を長年牽引してきた辰巳芳子先生の御本に、『あなたのために―いのちを支えるスープ』というのがあります。
これは名著です。
スープという食の形態を、命にまで昇華した傑作であります。

ここに書いてあることを実践できれば、それは素晴らしいことです。

しかし、なかなかそこまでの時間はかけられないというのが現実です。
原材料にしても、ここまで揃えるのは並大抵ではありません。

かといって、指をくわえて、「ああ、こんなの作れたら良いなぁ」と思っているだけでは、これまたもったいないわけであります。

そこで、その手間をある程度手軽な商品に手助けしてもらうということが大切です。
やらないよりはやったほうがいい、やれないならばやってもらう。

今は探せば良い商品がネットで手軽に手に入る時代です。

ということで、オススメのスープをご紹介いたします。

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