カラダのトリセツ講座 実践編『忙しいあなたも 気軽に 薬膳ヨルごはん』(2018年9月19日）・ご報告
オトハル塾 カラダのトリセツ講座実践編「忙しいあなたも気軽に薬膳ヨルごはん」を開催いたしました。
今回は気軽に取り入れられる秋の食養生がテーマ。
蓮根・白ごまなどの白い食材のほか、発酵食品や菊花、梨など秋に摂りたい食材を召し上がっていただきました。
夜の開催ということで、夜ごはんで気をつけたいことも交えながら、秋の食養生のポイントをお話させていただきました。
忙しい人も多いので、炊き込みごはんや具沢山の汁物は一品でたくさんの食材がとれる献立を提案させていただきました。
お食事に関する質問をたくさんしていただき、私も改めて刺激を受けた会となりました。
次回は冬の食養生をテーマに、11月7日開催予定です。
＋＋秋の養生ごはん お献立＋＋
秋鮭ときのこの炊き込みごはん
秋野菜のけんちん汁
菊花と蓮根の甘酢漬け
かぶとセロリのぬか漬け
梨
秋の薬膳ハーブティ
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