薬膳部の『ブログ・薬膳ごはん』が更新されました

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ブログ『薬膳ごはん』の更新

源保堂鍼灸院の薬膳部・瀬戸佳子が綴っているブログ、『薬膳ごはん』が更新されました。

時期が時期だけに・・・
今回も“冬の薬膳”です。

メニューは、「蓮根の鶏皮炒め」です。

こちらのメニューは、蓮根のシャキシャキ感と、鶏皮のもちっとした感じがうまくコラボしています。
お酒のおつまみにもお薦めです。

いつもの通り、作り方も簡単です！

蓮根の鶏皮炒め

肌荒れ、特に乾燥には適度な脂質やぷるぷるした食感のものを取ることが大切です。

より詳しくは、どうぞ『薬膳ごはん』をご覧になって下さい。

薬膳ごはん
yakuzen gohan

薬膳というと難しい名前の生薬を使ってつくるものと思われます。
しかし、私たちは日常で普通に手に入る食材で作るこそが薬膳と考えています。
毎日食べる、身体を作る営みだからこそ、薬膳です。

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（C)肩こり・腰痛・寝違い・頭痛・生理痛など源保堂鍼灸院Tokyo Japan Acupuncture Clinic

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瀬戸佳子 Yoshiko Seto

瀬戸佳子 Yoshiko Seto

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食事は私たちの身体をつくり、心を整えてくれるものです。
楽しく身体によいものを、身近な食材で気軽に取り入れられる、そんな薬膳を提案しています。
お食事を通じてみなさまの健康をサポートして参りたいと思います。

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