薬膳

補腎ための食材 -豚肉篇-

By瀬戸佳子 Yoshiko Seto 2020年5月5日2020年5月11日

豚肉を食べて腎を補強していこう

腎を補強していくことの重要性は、先ずはこちらでご覧下さい。

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豚肉

薬膳の分類では、豚肉は補腎、滋陰というはたらきがあります。
補腎用の動物性たんぱく質を摂るなら、一番身近に手に入るものとしては豚肉がおすすめです。

こういった食材に関しては、もちろん、品質の良いものを選ぶことに越したことはありません。
しかし、そうも言っていられないときもあります。
予算的にも、時間的にも、毎回毎回よいものばかりを手にすることはできません。
ですので、摂らないよりは摂ったほうがいい、そのあたりは臨機応変に対応しましょう。
忙しいときのために、加工品も常備しておくのも安心です。

味噌漬けなど発酵食品に漬けたものは肉質が柔らかくなっており、消化にも優しい。
腎を補いたいが、消化力が不安という人は、こういったものを使うと良い。
神奈川県の厚木には、豚肉のみそ漬けの伝統食があります。
厚木だけではなく、他の地域にもありますので、ふるさと納税でチョイスしてみるのも良いかと思います。

ふるさと納税を活用しよう

ふるさと納税は、日本全国のおいしいものを取り寄せることができる良い制度ですね。
最近はサイトも使いやすくなっておりますので、初めての方もチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
サイトによって扱っている自治体が異なることもありますので、比較してみるのもおすすめです。
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